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養生:長壽靠養 道家食療藥膳大全

來源:網絡整理 更新日期:2019-06-23 23:14 aslongas,asdf,asdasdasd,asdasd,甘南旅游,甘南旅游攻略,甘其食包子

【慧聰制藥工業網】吃得好,動得少的人與日俱增,現代文明病、現代富貴病、肥胖病、高血壓、糖尿病、惡性腫瘤等慢性疾病以驚人的速度增長,吃的病就可用吃來解決。道家藥膳在防治慢性病、促進人長壽方面獨具優勢,下面為大家介紹一些道家食療藥膳的做法,供參考。

長壽食物

長壽食物

1、枸杞子酒

材料:枸杞子200克,白燒酒500克。

功效:益精氣,抗早衰。適用于肝腎虧損和早衰。

用法:將枸杞子淘洗干凈。剪碎,放人瓶中,再加入白燒酒,加蓋密封,宣陰涼干燥處,每日搖動一吹,一周后即可飲用。邊飲邊添加白酒。可依自己的酒量,每晚餐前飲用,每次服10至15克,不要過量。

2、當歸羊肉羹

材料:當歸15克、黃蓍25克、黨參25克、羊肉500克、姜、蔥、料酒、食鹽各適量。

功效:將羊肉洗凈,把當歸、黃蓍、黨參裝入紗布袋內扎好,放人鍋內,再加蔥、生姜、食鹽,料酒和適量的水,然后將鍋置武火上燒沸,再用文火煨爛即成。食用時,吃肉喝湯。

用法:適用于血虛及病后氣血不足和各種貧血。

3、延壽酒

材料:黃精30克、天冬30克、松葉15克、枸杞20克、蒼術12克、白酒1000克。

功效:補虛強身,延年益時。

用法:將黃精、天冬、蒼術切成小塊,松葉切成碎未,同枸杞一起裝入瓶中。再將白酒注入瓶內,搖勻,靜置浸泡十至十二天即可飲用。早晚各服一次,每次10至15克。

4、地黃雞

材料:生地黃250克、飴糖250克、烏雞一只。

功效:補髓養血。治骨髓虛損、腰肢酸痛、不能久立、身重氣乏、骨蒸盜汗及血虛等癥。

用法:將烏難宰殺后,去毛及內腱,洗凈,地黃洗凈,切成寬半厘米,長二厘米條狀與飴塘拌勻。裝入雞腹內。將雞放入盆中。再將盆置于蒸米飯的蒸籠內,蒸熟即成。食用時不放鹽、醋,吃肉、喝湯。

5、歸參燉田雞

材料:當歸15克、黨參15克、母雞一只(約三斤)、蔥、生姜、料酒、食鹽各適量。

功效:補髓養血。適用于骨髓虛損、腰肢酸痛、血虛等癥。

用法:將母雞宰殺后,去毛和內肚,洗凈,將當歸、黨參放入雞腹內。再將雞放進砂鍋,加人蔥、生姜、料酒、食鹽、清水各適量,再將砂鍋置武火上燒沸,改用文火煨燉,直至雞肉煨爛即成。

6、蜜餞姜棗龍眼

材料:龍眼肉250克、大棗250克、蜂蜜250克、姜汁適量。

功效:健脾益胃,滋補心血。適用于脾虛、血虧所出現的食慾不振,面色萎黃,心悸等癥。

用法:將龍眼肉、大棗洗凈,放人鍋內,加水適量,首武火上燒沸,改用文火煮至七成熟時,加人荒汁和蜂蜜,拉勻,煮熟,起鍋,待冷后,裝人瓶內,封口即成。

服用時,每次吃龍眼肉、大車各六至八粒,每天三次。

7、歸參山藥豬腰

材料:當歸10克、黨參10克,山藥10克、豬腰500克、醬油、姜絲、蒜末、香油、醋各適量。

功效:養血、益氣、補腎。適用于血損腎虧所致的心悸、氣短、腰酸捕、失眠、自汗等癥。

用法:將豬腰切開,剔去筋膜臊腺,洗凈,將當歸、黨參、山藥裝入紗布袋內,扎緊口,一同放入鍋內。然后在鍋內加水適量,清燉至豬腰熟透,撈出豬腰,冷卻后,切成薄片,放人盤子中。再將醬油、醋、姜絲、蒜末、香油等與豬腰片拌勻佐餐食。

8、海參粥

材料:海參適量,梗米100克。

功效:補腎益精、養血。適用于精血虧損、體質虛弱、性機能減退、遺精、小便頻數等癥。

用法:先將海參浸透,剖洗干凈,切片煮爛后,同米煮為稀粥。可隨意服食。

9、落花生粥

材料:落花生米45克(不去紅衣)、懷山藥30克,粳米100克,冰糖適量。

功效:益氣益血,健脾潤肺,通乳。適用于氣虛,血虛諸癥以及產后乳汁不足者。

用法:分別將花生米及山藥搗碎,再與粳米拌和,同煮為粥,候熟,入冰糖調勻即可。當飯吃,吃飽。

10、阿膠粥

材料:阿膠15克、糯米100克。

功效:養血止血,滋陰潤肺,安胎。適用于血虛萎黃,眩暈心悸,虛勞咯血、吐血尿血、便血等多種血癥。

用法:將阿膠搗碎,然后將糯米煮粥,候熟,人阿膠,稍煮,攪令用化即成。每日早晚餐溫熱服食。

11、蔥燉豬蹄

材料:蔥50克、豬蹄四個、食鹽適量。

功效:補血消腫。適用于血虛、四肢疼痛、浮腫、瘡瘍腫痛等癥。

用法:將豬蹄拔去毛,洗凈,用刀劃口。將蔥切段,與豬蹄一同放入鍋中,加水適量和食鹽少許,先用武火燒沸,后用文火燉熬,直至熟爛即成。吃豬蹄喝湯,佐餐食用。

從廣義的角度來說,食物也是藥物,它不僅與藥物一樣,來源于大自然,同時很多食物也具有四氣五味的特性,也能治療疾病,且藥膳取材方便、制作簡單、美味可口、價格低廉、藥副作用小,很適合養生人食用。

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